게국지에는 된장이 들어가나요?
게국지에 된장이 꼭 필요한지, 그리고 통나무집사람들이 하얀게국지에 된장을 넣지 않는 이유를 설명합니다.
2026.08.29
게국지에 된장이 꼭 필요한지, 그리고 통나무집사람들이 하얀게국지에 된장을 넣지 않는 이유를 설명합니다.
2026.08.29
게장 국물 또는 해산물 국물에서 비롯된 ‘겟국’의 뜻과 게국지의 뿌리, 오늘의 하얀게국지로 이어지는 과정을 정리했습니다.
2026.08.28 · 08.29 내용 수정
공간을 지은 아버지, 맛을 지켜온 어머니, 서비스·디자인·마케팅을 맡은 다음 세대. 한 그릇을 만드는 사람들의 이야기입니다.
2026.01.10 · 홈페이지 재편집 2026.08.28
태안의 향토음식 게국지를 처음 만나는 고객에게 통나무집사람들이 왜 ‘편안함’을 먼저 약속하는지 기록합니다.
2026.08.28